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LA NOSTRA CUCINA

L'impasto per i nostri primi piatti viene impastato come si faceva una volta, tutto fatto a mano e la sfoglia viene stesa con il matterello.

I ripieni sono fatti con gli ingredienti prodotti dalla nostra azienda, la pasta ripiena viene chiusa a mano.

I sughi vengono preparati con cura.

Il pane, la focaccia, i panini vengono cotti del nostro forno a legna.

Proponiamo grigliate miste condite con le spezie da noi coltivate.

La nostra cucina ti pu˛ offrire:

Primi come: lasagne, tagliatelle, tagliolini, ravioli, cappelletti...

Secondi : grigliate miste, carne ai ferri, lesso...

Contorni: verdure ai ferri, verdure al forno, pinzimonio, insalate...

Pane: di nostra produzione

Dessert: semifreddo ai pinoli, torta di mele...

                       

Ravioli al rag¨

Ravioli al burro

Coniglio al forno

Patate al forno

Pomodori gratinati

Tagliatelle al rag¨

Carne cotta nel nostro camino

Misto di carne in graticola

Semifreddo ai pinoli

Arrosti vari

Torta di mele

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